工作表窗口凍結包括水平凍結、垂直凍結和水平、垂直同時凍結。工作表是顯示在工作簿窗口中的表格，一個工作表可以由1048576行和256列構成，行的編號從1到1048576，列的編號依次用字母表示，行號顯示在工作簿窗口的左邊，列號顯示在工作簿窗口的上邊。
Excel默認一個工作簿有三個工作表，用户可以根據需要添加工作表，但每一個工作簿中的工作表個數受可用內存的限制，當前的主流配置已經能輕鬆建立超過255個工作表了。
工作薄中的每一張表格稱為工作表。工作薄如同活頁夾，工作表如同其中的一張張活頁紙。工作表是Excel存儲和處理數據的最重要的部分，其中包含排列成行和列的單元格。它是工作簿的一部分，也稱電子表格。使用工作表可以對數據進行組織和分析。可以同時在多張工作表上輸入並編輯數據，並且可以對來自不同工作表的數據進行彙總計算。在創建圖表之後，既可以將其置於源數據所在的工作表上，也可以放置在單獨的圖表工作表上。
